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以往年菜都去大賣場買冷凍的過年春節日期
不難吃但也沒多好吃過年春節日期
今年想改從網路上找一些年菜吃看看過年春節日期
但怕買回家跟照片差異頗大
個人最愛吃總舖師那種辦桌的菜：
1.佛跳牆
2.紅燒蹄膀+筍絲
3.白菜魚翅羹
4.蜜汁火腿
5.人參雞湯
可以推薦好吃的年菜賣家嗎?
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金帽獎主廚巧烹時鮮年菜簡單衛生
中央社即時新聞-2017年12月4日
衛生福利部食品藥物管理署4過年春節日期日舉辦「巧烹時鮮安心吃」記者會，食藥署長吳秀梅（右3）宣導餐飲衛生安全及正確選用食品的概念，並邀請榮獲「FDA優良廚師」金帽獎廚師現場示範簡單的年菜料理。中央社實習記者張芷瑜攝106年12月4日. （中央社記者張芷瑜、卞金峰台北4日電）宣導正確食品安全，衛福部食藥署今天 ...
安心吃年菜料理94美味
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）衛生福利部食品藥物管理署持續推廣食品安全與健康觀念，邀請3位主廚運用專業及巧思，選用當季或四季皆可取得的新鮮食材入菜，設計步驟簡單好上手的年菜料理，教導大家衛生烹調，讓民眾能夠在家輕鬆動手做出衛生、美味的年菜料理，安心吃年菜，幸福過好年。
年菜採用大量時蔬 吃得開心無負擔
郭敏昌主廚，以冬瓜封、高麗菜封、三層肉封，慢火細燉，讓甘蔗的鮮甜融入主食材，烹製出「客家大三封」。「山梅佐扇貝」以臺灣山藥為主要食材，佐以鹹蛋、梅乾菜、干貝所製醬料，以小火煨汁，讓食材美味盡被山藥吸收，再灑以枸杞、蔥絲等配料妝點即完成。
林文過年春節日期科主廚，利用去核鹹甜紫蘇梅，配開水與原汁調醬，將鯛魚片鋪上配料一同蒸煮，再淋上新鮮紫蘇梅醬，佐以芹菜、番茄、青蔥及薑末，紫蘇梅鮮魚即完成。纖維含量豐富的歡喜滿堂蔬菜鍋用薑片與芹菜爆香，搭配大量時令青菜、菇類、核桃、白果、蓮子，小火熬製出濃郁鮮甜湯頭的料理。
選用蔬菜湯底 降低熱量攝取
陳彥志主廚，翡翠福袋佐胡蘿蔔泥以多樣的時令蔬菜與板豆腐結合，製成高纖富飽足感的蔬菜豆腐泥，使用高麗菜葉及水蓮繫成福袋狀，將傳統節日的祝福寓意包覆其中，再以胡蘿蔔泥與蔬菜高湯燉煮鋪陳盤底。南瓜腰果佐鮮蔬竹笙選用竹笙，口感清脆又象徵竹報平安，低卡好吃又富含吉祥意義。
食藥署今年度彙集出版99年到106年的年菜食譜，內容包含中、西式及葷、素食年菜過年春節日期，共計60道經典料理。歡迎民眾即日起至食藥署官網或食藥署中華民國廚師證書資訊管理系統
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嘉義市訂年菜餐廳 過年就要讓媽媽休息！想吃到好吃年菜超簡單~
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不考慮711那類的冷凍年菜，
希望能當天提領或配送的，
有那些推薦店家 感謝
目前一桌大概多少錢?
回文私訊連結引言收藏推薦評分回報
年節要到了，家裡長輩喜歡吃冰糖糯米蓮藕，能否麻煩大家幫忙推薦那裡可買到好吃的？我知道南門市場裡的億長御坊蠻有名，還有其他的嗎？
另外也想請教這時候都會上市的種種外賣佛跳牆，有那家業者或餐廳的大家試過覺得還不錯？
謝謝各位。如題:
請美食達人推薦台北地區好吃的除夕年菜餐廳或飯店(江浙菜)
小弟是台中人在台北工作
今年大選完之後家人通通都要去大陸老家過年，過年春節日期
只剩下我獨自一人留在冷清的台北
問了一下住台北的朋友有沒有誰家好心要收留我一起吃除夕夜年菜的
他們的結論是家裡人口簡單 ，打算到餐廳用餐
目前連我 一共有6位(3組人馬)
但心裡還沒個底要去哪邊用餐，
我們都是外省籍(江浙地區)， 所以希望是以江浙菜為主
前幾天剛好跟他們去衡陽路上的極品軒吃飯
覺得價位跟料理都是OK的
但問了店家 ，除夕夜已經滿桌了
所以想請教板上朋友 ，有沒有值得推薦的江浙菜餐廳
最好是有年菜套餐的那種， 謝謝!!
<過年春節日期a href="http://blog.udn.com/mobile/d69e8400/109448926" target="_blank">台北飯店年菜預購 【好狗運年菜組】8~10人份 免運下殺85折
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全新「美威鮭魚日式鮭魚頭石狩鍋」精選挪威鮭魚頭入菜，以鹽、胡椒提味後酥炸鎖住鮭魚美味，以昆布高湯為基底，加入柴魚味噌、昆布味噌及白味噌熬煮，佐以手工鮭魚丸、鮮蝦、高麗菜、鮮菇、洋蔥、玉米、紅蘿蔔、凍豆腐等多種時蔬，濃郁高湯與新鮮食材帶來全新食感。
本來想說直接預購某超商的年菜，方便，看起來也好像很好吃，又有紅燒獅子頭..
可是上網看了討論之後，唉，只好另尋他間了...
因小弟是第一次預購年菜，所以沒什麼方向，不知是否有大大可以提供一下意見呢，
不一定要套餐，單點也是可以，謝謝。
「美威鮭魚日式鮭魚頭石狩鍋」即日起至2018年2月14日止，消費者可於美威鮭魚廚房預購
全省7-11門市即日起至2月8日止開放預購（預購下單後2日內出貨）10道菜色價格僅3980元，平均一道不到400元，平實價格令人驚艷。即日起至2018年1月7日，早鳥預購價 3980元 (1月8日後恢復原價 4280元)。
因為過年要回彰化，又不想忙著準備年菜，
想請住在二林的01魔人推薦一下年菜預購。
感謝！先拜個早年！
2018除夕圍爐 桃園除夕2018圍爐 網購年菜省時省力的好選擇
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